小浜名水の酒「百伝ふ」２０周年　記念生原酒　１００本販売　住民団体「一番町振興会」　「搾りたてでフレッシュ」

発売２０周年を迎えた「百伝ふ」通常版を手にする上田会長と生原酒（手前）＝４日、小浜市一番町

　平成の名水百選に認定され、福井県小浜市一番町に湧き出ている地下水「雲城水（うんじょうすい）」で仕込んだ日本酒「百伝（ももつた）ふ」が今年、販売開始から２０年を迎え地元住民グループが生原酒を記念販売している。１００本限定で、市内の２店が取り扱っている。

　百伝ふは雲城水の良さを広く知ってもらおうと、地元の住民グループ「一番町振興会」が２００６年からほぼ毎年企画してきた。当初は市内にあった酒造会社と共同で取り組んだが、廃業したため現在は小浜酒造（中井）が１８年から受け継いでいる。

　雲城水は、一番町の船だまり横にある井戸から自噴し、多くの住民らがくみに訪れる。同市の滋賀県境に位置する百里ケ岳が源泉とされ、百年かかってこの地にたどり着くと伝わることなどから「百伝ふ」と命名した。

　百伝ふはすっきりとした味わいが特徴。普段は生原酒を雲城水で割ったものが通常版として市内外のスーパーなどに並んでいる。生原酒はアルコール度数が１９度と通常版に比べ４度高く、販売は４、５年ぶりという。小浜酒造の代表取締役は「搾りたててでフレッシュ感がある。秋冬まで置いておくと角がとれて飲みやすくなるのでは」と話す。

　３月下旬には一番町会館に住民が集まり初搾りで乾杯し、２０周年を祝った。同振興会の会長は「一番町のためにさらに皆さんと協力していきたい」と意気込みを述べた。

　生原酒は４合瓶（７２０ミリリットル）入りで、かぎ八津田商店（一番町）と中西酒店（城内１丁目）で販売されている。１５００円。