「福太夫」梅干し発売　ふっくら柔らか果肉　ＪＡ福井県

　ＪＡ福井県は６月１８日、福井梅の品種の一つ「福太夫（ふくだゆう）」を使用した「福太夫完熟梅干し　しそ漬け」の販売を開始した。果肉がふっくらと柔らかく、完熟の甘みが楽しめるのが特徴。県内のＪＡ直売所などで販売している。

　福太夫は、県オリジナル品種として２００５年に登録された。これまで「新平太夫（しんへいだゆう）」とミックスした梅干しを展開してきたが、福太夫の生産量が増加したことを受け、単独での商品化が実現した。

　同ＪＡによると、皮が薄く柔らかい食感とすっきりとした酸味が特徴という。また、福太夫は完熟すると鮮やかな黄色になる特性があることから、パッケージは黄色く輝くデザインを採用した。担当者は「主力の紅映（べにさし）に続く、新たな福井梅ブランドの創出につながることを期待している」と話している。

　ＪＡ福井県梅の里会館（若狭町）とＪＡ直売所９カ所で販売する。１５０グラム入りで３９８円。