小浜の醤油干し弁当、うま味たっぷり　道の駅「若狭おばま」で3種類販売　

• 道の駅「若狭おばま」で販売している弁当「若狭おばま醤油干し飯」＝小浜市和久里
• 若狭おばま醤油干し飯＝小浜市の道の駅「若狭おばま」

道の駅「若狭おばま」で販売している弁当「若狭おばま醤油干し飯」＝小浜市和久里

　福井県小浜市の第三セクター「まちづくり小浜」などが魚の干物「若狭おばま醤油（しょうゆ）干し」を使った３種類の弁当を考案、同市の道の駅「若狭おばま」で販売している。醤油干しと炊き込みご飯がマッチするよう味付けを工夫、うま味があふれる一品に仕上げた。

　醤油干しに特化した弁当の発売は同駅初の試みで、「若狭おばま醤油干し飯」と名付けた。文化庁の「１００年フード」に認定されている同市の伝統食を多くの人に知ってもらおうと、サバずし製造などの「若狭三蔵」（おおい町）などと協力して作った。

　季節ごとに異なる３種の醤油干しが味わえる「三種」と、アナゴのうま味と醤油の香ばしさが口の中に広がる「穴子８切」、女性や子どもでも食べやすいようボリュームを抑えた「穴子６切」の３種類。炊き込みご飯は、おおい町産米をを用い、ふっくらと炊きあげた。パッケージには醤油干しの特徴や歴史が記されている。

　平日は５個ずつ、休日は１０個ずつ同駅限定で販売している。「三種」と「穴子８切」は１７００円、「穴子６切」は１４００円。