「山内かぶら」黄色の花見頃　福井県若狭町

見頃を迎えている山内かぶらの花＝２７日、若狭町山内

　福井県若狭町山内で伝統野菜「山内かぶら」の花が見頃を迎えている。鮮やかな黄色の小ぶりな花を咲かせ、風に揺られて春の訪れを告げている。

　山内かぶらは味の濃さが特長の白カブの一種。国が地域の特産物などをブランドとして保護する「地理的表示保護制度（ＧＩ）」に登録されている。６０～９０代の住民１２人でつくる「山内かぶらちゃんの会」が栽培している。

　花は区内の複数の畑で咲き誇っている。収穫せずに残ったものが例年３月下旬頃から咲き始めるが、今年は暖冬の影響で１カ月ほど早かったという。４月上旬まで楽しめる。

　５月に入ってから全て刈り取って種を取り、デキタ（若狭町熊川）と共同開発した「和食に合う粒マスタード」に使われる。同会代表は「甘くいいにおいもするので、近くを通ったら花を見て心を安らげてほしい」と期待していた。