福井県小浜市の老舗和洋菓子店「志保重」は市の景勝地・蘇洞門(そとも)をイメージしたシュークリーム「蘇洞門めぐりシュー」を発売する。ごつごつした奇岩のような見た目が特徴で、ご当地スイーツを通し地元の観光スポットをアピールする。
北陸新幹線敦賀開業に合わせ小浜市を訪れる観光客向けに新たに開発した。
シューパフには小浜産の塩を使い焼き加減を工夫、奇岩のごつごつ感ともちもちした食感に仕上げた。カスタードクリームは濃厚で滑らかな食感となっている。
清水雅彦社長は「インパクトある見た目で蘇洞門を知っていただき、『行ってみよう』という気持ちになっていただけるとうれしい」と話している。
2個入り475円。若狭フィッシャーマンズ・ワーフ(川崎1丁目)と道の駅「若狭おばま」(和久里)で販売する。
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