「ジビエ」がアツい！若狭路でジビエを楽しめる名店

あなぐらももんじ（美浜町）

＼気軽に楽しめるジビエ料理が豊富！／

「あなぐらももんじ」は、こだわりのジビエ料理が1年を通じて楽しめ、30～40代を中心に幅広い年代に人気の居酒屋です。
 

店名の「ももんじ」は、獣肉のこと。猟師でもある店主は、「美浜町のジビエを広く普及させたい」と、地元・美浜町の猟師から仕入れた鹿肉を使ったメニューを精力的に開発しています。

ジビエが初めてなら、食べやすい「鹿の串焼き」や「串カツ」、「猪肉コロッケ」がオススメ。値段も350～400円とお手頃です。2023年4月から再開する人気のランチメニュー「MISOボタン丼」の他、美浜町の苺をソースに使った鹿ソテーや、鹿ロングフランク、カツレツ、燻製など、メニューが豊富に揃っています。

ソニョーポリ（敦賀市）

＼ジビエの風味をコクのあるソースで／

幅広い年代に人気のイタリア料理店「ソニョーポリ」は、2015年に三国から敦賀赤レンガ倉庫に移転。海辺のおしゃれな雰囲気の中、福井県産を中心に季節を感じる旬の食材を楽しめます。

ジビエは全て美浜町で捕れたものを使用。じっくり煮込んだ「猪のラグーソース・パスタ」は絶品です。

他にも「猪・鹿の赤ワイン煮込み」「猪・鹿のロースト」など、肉の旨みとコクのあるソースを楽しめるメニューが揃っています。これらのジビエ料理はディナーコースの一品で、2日前までに予約がベストです。
 

café MIROKU（美浜町）

＼里山のジビエ・カフェ／

美浜町新庄の獣肉加工施設とタッグを組んで、いつでも地元美浜のジビエが食べられる森の中のカフェ「MIROKU」。2018年オープンの明るくおしゃれな店内は女性客に人気です。

オリジナルブレンドの香辛料を使った「スパイスカレー」や、猪と鹿、ハーブをブレンドしたソーセージを味わう「ホットドッグ」、冬場は「ドリア」、日替わりソースをたっぷりかけたプルプルの「ジビエオムライス」もオススメです。

ジビエメニューは季節や仕入れ状況によって変わりますが、毎日3種類からチョイスでき、ランチはサラダ・ドリンク付きで1,300円ほど。お手頃価格も嬉しいところです。

ホテル流星館（おおい町）

＼通年ジビエを味わえる名店！／

京都からの山越えを楽しむライダーや観光客も多く、幅広い層に人気の「ホテル流星館」は、どこか懐かしい風景の中に佇むおおい町営のホテルです。

ホテル内のレストラン銀河は、ジビエが通年食べられる数少ない店の一つで、福井県内で捕れた猪を使った「いのコロ定食（1,200円）」と「猪肉カレー（1,600円）」がいつでも食べられます。

12月～3月中頃までの冬季に訪れるなら、「ぼたん鍋定食（2,000円）」をぜひ。ジビエに親しんでもらえるようにと、臭みを感じさせないコクのある赤みそ仕立てで、一人でも気軽にいただけます。