福井県敦賀の地酒　月きよし、生産倍増、酔いしれて　反響大きく今季も　２月末、先行２００本販売

• 敦賀の地酒「月きよし」。今季は、初年度に比べて約２倍の生産量を予定している
• 北陸新幹線開業記念イベント「つるが街波祭」の鏡開きで使用された「月きよし」＝２０２４年３月１６日、敦賀市白銀町

敦賀の地酒「月きよし」。今季は、初年度に比べて約２倍の生産量を予定している

　北陸新幹線開業に合わせて昨春復活した福井県敦賀の地酒「月きよし」が今シーズンも販売される。敦賀の新たな酒として１年目から反響が大きかったため、今季は生産量を約２倍に拡充する。新幹線開業１周年を迎える３月１６日から通常商品が店頭に並ぶのに先立ち、限定商品の生酒（２００本）が２月末から売り出される。販売予約受け付けが市小売酒販組合加盟店舗で始まった。

　プロジェクトは、敦賀唯一だった酒蔵が２００５年を最後に酒造りをやめて失われた地酒の復活を目指し２２年７月にスタートした。市の第三セクター港都つるがや観光協会、飲食業者、酒販店、農家ら７人が出資し、参画している。

　酒米は、野坂岳の伏流水が注ぎ込む敦賀市山泉の田んぼで育てた「五百万石」を使用。商品名「月きよし」は、１６８９年に松尾芭蕉が「おくのほそ道」の旅で気比神宮を参拝した際に詠んだ「月清し遊行のもてる砂の上」の句から採用している。

　昨年３月１６日に開催された北陸新幹線開業記念イベント「つるが街波祭（まちなみさい）」の鏡開きで使われた後、酒販店で順次販売が始まり、６月ごろには早々と完売した。その後も各店舗には問い合わせが多数寄せられたという。

　今季は１月半ばに小浜市の酒造会社「小浜酒造」で仕込み作業を行い、４合瓶（７２０ミリリットル）では２４００本分の出荷を予定している。そのほか１升瓶サイズも用意する。

　２月２４日ごろから販売を予定している限定商品は、火入れをせず、通常の日本酒よりフレッシュな味わいを楽しめる「無濾過（ろか）しぼりたて生酒」で４合瓶１７６０円（税込み）。取り扱い店舗は「敦賀の地酒復活プロジェクト」のフェイスブック（ＦＢ）ページで確認できる。