若狭ふじ甘みたっぷり　高浜　ブランドブドウ収穫ピーク　収量減も出来上々

甘い果汁がたっぷり詰まった「若狭ふじ」＝２日、高浜町鎌倉の永野農園

　福井県高浜町鎌倉の永野農園で、ブランドブドウ「若狭ふじ」の収穫がピークを迎えている。猛暑などの影響で出荷量は昨年の４割減となる１トン弱を見込むが、大粒で甘い果汁がたっぷり詰まっていて出来は上々。９月中旬ごろまで収穫が続く。

　若狭ふじは、同農園を営む永野さんが品種「紅富士（べにふじ）」を選抜育種し、２０年以上前から栽培・ブランド化を進めてきた。現在はハウス５棟（約２千平方メートル）で約４千房を栽培している。

　今年は梅雨の長雨でブドウの色付きが遅れ実が割れるなどしたほか、猛暑でまばらに色づいたため、房での収穫が減少したが、出来は上々に仕上がった。薄い皮の中には果汁が詰まり、香りが鼻に抜ける。糖度は例年と変わらない１９度ほどで甘い実がなっている。

　２日には永野さんと家族ら４人で、収穫と梱包（こんぽう）作業を行った。ハサミでブドウを粒取りし、カップ容器に入れていった。グラス容器には１粒１０グラムを超える大粒のみを詰めていた。

　永野さんは「今年もおいしいブドウに仕上がっている。猛暑や梅雨などに左右されずに、毎年変わらないおいしいブドウを生産していくためにも、技術を磨いていきたい」と話している。

　カップ商品は２００グラム（約２０粒入り）で５４０円。高浜・おおい町内のスーパー、高浜市場きなーれで販売している。問い合わせは永野さん＝電話０９０（９０５０）６５４７。