アオリイカ食べて　福井県若狭町３０軒で提供

　アオリイカはイカ類の中で特においしいとされ、「イカの王様」と呼ばれる。若狭湾では９月中旬から１１月中旬にかけて漁が本格化し、甘みがあって舌の上でとろけるような食感が好評だという。同町は２０１０年ごろから、生きたままさばく活き造りに力を入れており、民宿約３０軒で提供している。

　同町観光商工課の岩崎誠主査は「アオリイカのおいしいシーズンが来た。目で楽しみながら、うま味と甘みを味わってほしい」と話した。問い合わせは若狭三方五湖観光協会＝電話０７７０（４５）０１１３。