福井県嶺南在住の４人がチームを組み、食を通じて若狭の魅力を発信するプロジェクト「ＷＡＫＡＳＡ ＤＩＳＨＣＯＶＥＲ ＰＲＯＪＥＣＴ（若狭ディッシュカバープロジェクト）」が始まりました。
メンバーは、農業経営の鳥羽さん、パティシエの岡田さん、横浜市出身でソムリエの関水さん、フランス料理のシェフの吉岡さん。
吉岡さんの実家の民宿「よしおかや」で開かれた試食会の調理の様子がFBC「おじゃまっテレ」内で放送されます。ぜひご覧ください。
◆放送日
9月17日（水） FBC おじゃまっテレ内（おじゃまっテレ 15：50～）
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嶺南の食 チームで発信 シェフ パティシエ ソムリエ 生産者 ９月２０日から３日間 若狭町民宿で創作料理 | FUKUI若狭ONEweb 福井「若狭路」の観光サイト
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