菅浜風味のピザいかが　美浜・住民でつくる法人開店　地元レモン、へしこソース　「人が集まる場に」

美浜町菅浜の住民でつくる合同会社「菅浜わくわく協働体」が運営するピザ店「Ｐｉｚｚｅｒｉａ＆Ｃａｆｅ　ＷＡＫＵＷＡＫＵ」＝同町菅浜

　福井県美浜町菅浜の住民でつくる合同会社「菅浜わくわく協働体」が運営するピザ店「Ｐｉｚｚｅｒｉａ＆Ｃａｆｅ　ＷＡＫＵＷＡＫＵ」がこのほど、同町菅浜にオープンした。レモンなど地元で取れた食材を使い、まき窯で焼き上げた本格的なピザを提供している。同社の代表者は「地域の人だけでなく、町内外から多くの人が集まりにぎわう場にしていく」と意気込む。

　菅浜わくわく協働体は２０１９年に地元を盛り上げようと発足。昨年法人化し、さらなる地域活性化と魅力発信を進めている。

　ピザ店は県の新福井ふるさと茶屋支援事業を活用して旧菅浜保育所を改修した施設「菅浜わくわくかん」内にあり、３月２８日にオープンした。内装は木材が多く使われ温かみがある。

　ピザは７種類でスタートした。同社が菅浜の休耕田を活用して栽培した無農薬のレモンやへしこソースを使ったものがあるほか、季節に応じて限定メニューも出していくという。店長は「お客さんから笑顔で『おいしかった』『また来るね』と言われるのはとてもうれしい」と話す。

　菅浜わくわくかん内には、生後６カ月から３歳未満児を対象に一時預かりを行う「キッズルームわくわく」もある。同社の代表社員は「他の集落にも地域活性化の取り組みが広がっていってほしい」と期待していた。

　ピザ店「Ｐｉｚｚｅｒｉａ＆Ｃａｆｅ　ＷＡＫＵＷＡＫＵ」の営業時間は午前１１時半～午後４時。毎週火水曜、第３日曜と翌月曜、年末年始が定休。問い合わせは菅浜わくわくかん＝電話０７７０（３７）３５６８。