まんじゅうに小浜の歴史　地元和菓子店が開発　焼き印、解説文も添え

小浜の歴史や文化財のストーリーを伝える雲城水まんじゅう＝２９日、小浜市一番町の伊勢屋

　福井県小浜市一番町の和菓子店「伊勢屋」が、小浜の歴史や文化をアピールする土産品にと、「若狭のおはなし雲城水まんじゅう」を開発した。市内文化財や名産品をイメージした６種類のマークの焼き印を施し、説明書きを添えてそれぞれ紹介。同店は「小浜に興味を持つきっかけになってほしい」と話し、３月３０日から販売する。

　同市は国や県、市の指定文化財数が県内最多。市は北陸新幹線敦賀開業も見据え２０２２年度、歴史や文化を生かした商品開発支援事業を展開し、同店は勉強会や補助金を活用して昨年１０月から開発を進めた。

　焼き印は▽皇室に献上される「若狭かれい」▽国宝の明通寺・三重塔▽江戸時代に港を往来した北前船▽小浜生まれの歌人・山川登美子▽「平成の名水百選」に認定された雲城水▽小浜市で日本初上陸したと言われるゾウ－の６種類。知ってほしい歴史文化として、同店６代目の上田さんが選んだ。まんじゅうは雲城水を使いふんわりした生地でこしあんを包み、寒天でコーティングしツヤ感を出した。

　６個入り１箱で、箱の底にはそれぞれの焼き印を紹介する説明書きがあり、まんじゅうを取り出すと見える仕掛け。上田さんは「小浜の魅力を一箱で伝える商品は今までなかった。小浜を巡るイメージで楽しく食べて、実際に来てもらえれば」と話した。

　１箱１９００円。今後市内の道の駅でも販売する予定。