雄大な湖、独り占め　福井県若狭町、宿泊施設７月１４日開業　開放空間、観光誘客へ

湖の雄大な景色を楽しめる宿泊施設「ラシュラン」＝若狭町海山

　水月湖の雄大な景色を楽しめる宿泊施設が７月１４日、福井県若狭町海山にオープンした。鉄骨２階建ての２階部分に設けられ、ガラス張りで開放的な非日常を味わえる空間となっている。１階は三方五湖で取れた天然ウナギを提供する料理店で、運営する男性は「若狭町の豊かな自然やおいしいウナギを堪能できる場所にしていく」と意気込んでいる。

　北陸新幹線敦賀開業に向けて観光客をもてなす場所をつくろうと、同町鳥浜の田辺さんが、かつて土産店だった延べ床面積約２６０平方メートルの空き店舗を改修し、準備を進めてきた。町の「三方五湖の多様な自然を楽しめる飲食空間づくり支援事業補助金」などを活用した。

　宿泊施設「ラシュラン」は１日１組限定で、最大５人泊まれる。キッチンやダイニング、浴室、バーベキューなどができるテラスを備え、約４０平方メートルのリビング兼寝室はガラス張り。時間帯によって表情を変える湖の景色を間近に楽しめる。１泊２日から利用可能で、長期滞在を視野に入れているという。

　１階の料理店「うなぎや茂右エ門」では、地元漁協から天然ウナギを仕入れ、うな重や白焼きを提供する。冬場は、三方湖で４００年以上続くとされる「たたき網漁」で取れたフナやコイの刺し身なども出す予定という。

　妻と２０、８０代の従業員３人の計５人で切り盛りする。田辺さんは「チームワークでお客さんをもてなしていきたい」と意気込んでいる。

　茂右エ門の営業時間は午前１１時～午後２時、火曜定休。ラシュランの料金や予約などに関する問い合わせは茂右エ門＝電話０９０（７０８８）９７４０。