嶺南の魅力、動画に凝縮　敦賀の海鮮、食　味に驚き　料理系ユーチューバー「あべし」さん　タイ一本釣りや屋台巡る

敦賀真鯛を味わうあべしさん＝５日、敦賀市名子

　福井県敦賀の食や観光スポットの魅力を発信する動画を制作するため、料理系ユーチューバーの「あべし」さんが２月４、５日、敦賀市を訪れた。敦賀真鯛（まだい）をさばいて食べたり、寺院などを巡ったりする様子を撮影。動画は３月までに自身のチャンネル「あべしキッチン」にアップする予定。

　あべしさんは２０２０年２月に同チャンネルを開設。１日時点で登録者は２６万１千人で、家庭で簡単に作れるアイデアレシピを紹介している。

　市の「つるがの『食・味』情報発信事業」として依頼を受け、敦賀をＰＲすることになった。４日は公設書店「ちえなみき」や地魚料理店を訪れ、夜は屋台ラーメンを味わった。

　５日は西福寺や敦賀赤レンガ倉庫を巡った。敦賀湾の釣り堀では敦賀真鯛の一本釣りに挑戦。さばき体験も行い、焼きとあぶり、刺し身で味わった。身の締まりや脂の乗りに驚いた様子だった。

　敦賀に来たのは今回が初めてだったというあべしさん。撮影を振り返り「海鮮がどれも新鮮で、屋台ラーメンもたくさんお客さんがいて驚いた。視聴者が行ってみたい、食べてみたいと思える動画にしたい」と話していた。

　敦賀真鯛や伝統野菜「杉箸アカカンバ」などを使った料理動画もアップするという。市の担当者は「動画をきっかけに多くの人に敦賀に足を運んでもらいたい」と話していた。