ケーキの主役、赤く甘く　Ｘマス用イチゴ　高浜で出荷作業

クリスマスを控えイチゴを収穫する生産者＝高浜町和田の「海辺のいちご畑ジョリーファーム」（長島昌徳撮影）

　クリスマスを控え、福井県高浜町和田の観光農園「海辺のいちご畑ジョリーファーム」でケーキ用のイチゴの出荷が始まっている。ハウス内では、ほんのり甘い香りが漂っている。

　ほどよい酸味があり、切った断面が赤いのが特徴の「紅ほっぺ」など４種をハウス４棟で栽培している。

　１２月に入り、週４日のペースで収穫し、嶺南の洋菓子店やスーパーに出荷。生産者は大きく育った実を重さごとにより分け、パックや箱に詰める作業に追われている。

　代表社員は「今年は順調においしく育った。イチゴを食べながら、クリスマスを楽しんで」と話している。