ジビエ、多様な味で堪能を　美浜で４月２６日、フェス　専門店、イタリアン…　１１店出店

時の森アウトドアフェスのチラシ

　さまざまなジビエ料理を味わえる「時の森アウトドアフェス　Ｚｉｎｅｎｔｏ　ｗｉｔｈ　時の森マルシェ」が４月２６日、福井県美浜町新庄のモミじんパークで開かれる。町内外からジビエ専門店やイタリアン、フグ料理屋といった多様な１１店が集まり、ジビエを使った料理を提供。現役猟師のトークイベントもあり、山の恵みをたっぷり楽しめる。

　町内で飲食店などを運営する「サンガ」が主催。イベントでは嶺南地方で捕れたシカやイノシシなどのジビエを取り扱う。アナグマやハクビシンといった珍しい種類も提供する可能性があるという。

　トークイベントは新庄で暮らす猟師の足立さんが登壇し、狩猟のエピソードなどを語る。マルシェゾーンには県内外の菓子や革雑貨などの７店がブースを設ける。

　サンガの中村代表は「多様なジビエ料理を一堂に食べられる機会はなかなかないので、ぜひ楽しんでもらいたい」と来場を呼びかけている。

　午前１０時～午後４時。問い合わせは「Ｃａｆｅ　ＭＩＲＯＫＵ」＝電話０７７０（３２）３３６９。