「若狭ぐじ」がテレビ朝日「食彩の王国」で取り上げられます!

「若狭ぐじ」とは福井県の若狭湾で水揚げされるアカアマダイのことです。漁獲方法や大きさ・姿/形・鮮度管理などの厳しい基準を満たした個体が「若狭ぐじ」とよばれ、2005年からブランド化されています。鮮度、味、すべて最高級の品質で関西の料亭やイタリアン、フレンチなど高級料理店で取り扱われています。

◆放送日
10月18日(土) 9:30~(関東ローカルのみ

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食彩の王国/テレビ朝日