■うなぎ料理 徳右ェ門 松定食
付き出し、蒲焼き（１匹半）、白飯、吸い物、香の物、うなぎのたれ
「裂きたて焼きたて」にこだわる4代目主人は、この道40年以上の熟練料理人。蒲焼きには、120年継ぎ足した伝統のタレを使っています。背割りでさばき蒸さずに焼く関西風なので、皮はパリッ、身はホクホク。夏には天然うなぎも登場（要確認）。
| 住所 | 〒919-1331 若狭町鳥浜44-18 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00〜14:00 ※うなぎがなくなり次第終了 |
| 定休日 | 年末年始 |
| 座席数 | 44席 |
| 事前予約 | 必要なし |
| 駐車場台数 | 20台 |
| アクセス | 舞鶴若狭自動車道 三方五湖スマートICから約1分 ＪＲ小浜線三方駅から車で約3分 |
| 最寄駅 | 三方駅 |
| お問い合わせ先 | 0770-45-0039 |
| URL | https://unagiryouri-tokuemon.com/ |
| 備考 | Webページの更新時期により、こちらに記載した内容は現在と異なる場合がございます。念のため、新しい情報をご確認頂きますようお願いいたします。 |
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