干物づくり体験
おおい町
地元で獲れた新鮮な魚を、海のプロフェッショナルな漁協関係者に丁寧に教えてもらいながら捌きます。初心者でも分かりやすく、誰でも簡単にできます。捌いた魚は機械によって乾燥させるので、例え雨降りでも、およそ８時間で美味しい干物が完成します。
| 住所 | 〒 大島漁業協同組合 加工場 |
|---|---|
| 対象年齢 | 中学生以上 |
| 所要時間 | 1時間～1時間半 |
| 受入人数 | 20名～40名 |
| 体験料 | 1,500円 |
| お問合せ先 | （一社）おおい町観光協会 |
| URL | https://education.wakasa-ohi.jp/himonodukuri/ |
| 備考 | 魚は時期により異なります。船釣り体験とセットの場合は35名まで |
| ⑫つくる責任つかう責任 | 干物つくりで使用される魚について。干物つくりを通じて生産者の想いを聞く |
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